Вот, не знаю хорошо-ли?
Выгнали на самоизоляцию. Зарплату платят. На работу нельзя. Начинаю привыкать. «... мы не сеем, и не пашем, а валяем дурака...». С одной стороны – ХОРОШО. Хобби несколько смягчают обстановку.
С другой стороны, я привык ХОДИТЬ на работу.
Несу моральный ущерб. Должны компенсировать.

Не-а.. Не компенсирует никто, кроме себя.

Тоже выгнал, сам.
На немецкой колонне, литров 20, в три приёма, разного. В Новый угощу соседей, сыр свой, помидорчики, огурчики, скумбрия и омуль заготовлены. На праздники и дальше точно хватит. Времени теперь много, откинулся от дел навсегда :)
Заразу бы ещё другую не подцепить:(

Pron

На немецкой колонне

А чуть подробней? Хоть пальцем тыкнуть, что за зверь, можно в личку.

Пожалуйста : http://ess-apparat.ru/
Немного доделал только. А в целом - отлично. :)
Сырье любое: и сливовое и яблочное (с яблок пердеж потом уёвый), малиновое, смородиновое. На крайняк - для тех, кто уж совсем - свёкла.
Сначала продукт сбродить конечно, как и принято - с резиновой перчаткой. Она и укажет верный путь :)

Сырье любое: и сливовое и яблочное (с яблок пердеж потом уёвый), малиновое, смородиновое. На крайняк - для тех, кто уж совсем - свёкла.
А из зерновых не пробовали?

Высококачественный уискай ручной работы для праздников заготовлен. Друзья и родственники, при его употреблении, говорят – ХОРОШООО...

Еще, насобачился варить борщ, или рассольник, или щи, или гороховый. Шибко внукам нравится моя готовка. И детям перепадает. Говорят, что им от этого – ХОРОШО. Мне лестно. Однако, хорошо - РАЗ в неделю, не чаще, я себя сдерживаю, что б на шею не сели.

BR4096
А из зерновых не пробовали?
Конечно пробовал, из пророщенной пшеницы и ячменя получается отличный вискарь, качественный, как заметили выше. Хорошую пшеницу трудно сейчас найти и процесс хлопотный, проще готовый Benromach купить. Но из фруктов мне больше нравится, процесс проще и вкус хороший, особенно когда орешки или травку добавляешь.

Вчера ближе к вечеру пролетал косяк гусей, штук 40-50. Летели молча, высота метров 100.
Еще через 10 минут пролетели 3 белых лебедей. И тоже молча, высота метров 100. Красавцы!
Птицы сваливают в теплые края. :(


Если летели низко, то где-то рядом водоем с которого "взлетели".

Со мной ещё прикольней случай был. Работал я тогда сторожем в совхозном гараже.
Территория небольшая, сторожка одноэтажная.
Там угол сторожки выходил почти в центр площадки гаражной.
Дело было весной.
Вот под утро, час в 4-е, я вышел на улицу. Слегка холодало, но еще плюсовая.
Услышал сверху необычный звук, ну никогда такого не слышал... Он напоминал шорох.
Поднял голову на звук и офигел: в 7-10 метрах над землей небольшой косяк уток... Почти беззвучно.
Селезень раскрашен идет как всегда впереди. Обернув столб-антенну на углу сторожки, полетели строго на север. Я помнил что там есть небольшой (35 м в диаметре) прудик.

Ну да, где заднице в тепле - там и родина.


Это брат, хорошо для безродных космополитов.
Он также легко сольют любого в т.ч. и страну.

А нам (гражданам страны) такое поведение НЕ пристало. Позор а не поведение.
Такие вещи как выбор страны, делаются раз в жизни и без обнародования.

А то тут у нас один "грек" с отчеством "Мурадович" ломанулся в Грецию, получает пособие, дом на адриатике, пенсию ему Россия пересылает... Хата в России регулярно сдается внаем...
Пожил 2 года, обустроился, насмотрелся и приехал "в гости", то бишь на заработки.
Всё жаловался мол работы нет, местные -- вообще мусор а не люди!

Так о чём я? А вот, вспомнил:
Народ в селе стал потихоньку, а потом и во всеуслышанье гнать его.
Никто не хочет иметь дела "с врагом". Так и говорят - вали в свою НАТУ !
А еще если вспомнить, что греки воевали в составе вермахта в ВОВ, а в первую - подразделениях французов из антанты...

Вобщем этот "бедный" и несчастный "грек" (родом из грузии) уже третий год носу не кажет в село где прожил 35 лет!

егодня отлично сходил в магазин - миниатюрный радиорынок.
Ничего не купил. Но зато убедился, что мой старинный смартфон
с обьективом 5 Мгп фотографирует чётче, чем некоторые современные навороченные.
В ходе не состоявшейся покупки какой то хреновины, разговорился с двумя продавцами
Нужна была насадка на объектив для фотографирования микродеталей на плате.
Но насадка оказалась телеобъктивом.
Я показал как и что именно мне надо фотогравировать -
с расстояния 5-7 см плату с деталями.
Сделал пару снимков своим смартфон с опоры, для устранения дрожания. Ребятам понравилось.
Стали своими фоткать, но у них резкость была недостаточная. Хуже чем у меня.
Марку их аппаратов не спросил, но разрешение 24 Мгп.
Наверное цифра накручена за счёт интерполяции - цифрового увеличения.
Реальное разрешение на уровне 6 Мгп.
Вот теперь думаю, а стоит ли покупать новый сматфон ?


Вы абсолютно правы. Вообе по теории, совершенно достаточно для таких целей 5 мп. Остальные мегапиксели избыточны. Чтобы реально работала 25 мп камера, должно быть стекло в несколько раз лучше цейсовского по разрешающей способности.
А все жадные продаваны, придумывают (уже вместе с производителями) как набарыжить побольше!
До 2005-го года делались смарты или телефоны с РЕАЛЬНЫМИ КАМЕРАМИ.
А сейчас всё что ни производят - ГОВНО!

Евросоюз, слыхали, закон принял, чтобы в их старны не ввозился элетронный мусор.
Товар, как они описали, должен быть ремонтопригоден.
Никаких -"срок эксплуатации 2, 3, 5 лет"!
И ведь проведут сей закон и начнут его исполнять, как бы китайцы не ершились.

Мы кстати тоже наелись этого говна, по самое горло.

Мои земельные дела идут в гору.
Как бы финиша пока не видно, но движуха есть.
Год занял этап подготовки, еще год - бумажная переписка, сейчас активная фаза.

Еще о хорошем - на этой неделе начал собирать свою мачту. Три года железяки провалялись по двору, два раза все перекрашивал.
Правда, не весь металл готов у меня после реконструкции, но надеюсь до весны и в доме покрашу и смонтирую.
Почему-то меня именно по холодам вштыривает заниматься железно-монтажными работами... :)

Почему-то меня именно по холодам вштыривает заниматься железно-монтажными работами... :)
Kilim:
По радиолюбительским суевериям антенна, установленная летом плохо работает. Надо ставить зимой, желательно когда мороз. :)

По радиолюбительским суевериям антенна, установленная летом плохо работает. Надо ставить зимой, желательно когда мороз. :)
Поддерживаю. Самые запомнившиеся гп-шки, тарелки и верёвки ставились зимой.

Ой. Вот что пандемия творит. Наверное ещё бы лет триста до аудиофильских дел не добрался бы. А тут и колонки собрал и вертуху пионерама заымэл! Вах! Какой звук. Как тады в детстве! Вчера весь день ваял фонокорректор на к548й . Потом забубеню на крутых забугорных операционниках, но что то мне подсказывает, что чего-то там нового я не услышу. А стаканчик вина сглаживает все недостатки и подчеркивает детали в звуке.
Так дело и до лампового уся дойдёт.

Воспользовались простым способом: https://zen.yandex.ru/media/tastyminute/soliu-seledku-kak-nikto-iz-znakomyh-ochen-udobnyi-sposob-osobenno-pered-prazdnikami-delius-5fb1eade70f5da1bdacb1181
Заготовили и селёдку и скумбрию и красную. Ещё не пробовали.

Pron для начала надо ещё купить эту самую селедку скумбрию и прочее не попавшую. Имею карту своего города с отмеченными "черными точками". Результат плачевный. Большинство точек города, торгующие мороженой рыбой, гонят откровенный тухляк. Товарища бы Воланда таким вот буфетчикам, торгующим рыбой второй свежести. Ну да после окончания жизненного пути по ту сторону думаю их достойно встретят с трезубцем в нужное место.
Сейчас беру не более 3 рыбок, чек и сразу предупреждаю о возможном возврате продукта.

для начала надо ещё купить эту самую селедку скумбрию и прочее не попавшую. Имею карту своего города с отмеченными "черными точками". Результат плачевный. Большинство точек города, торгующие мороженой рыбой, гонят откровенный тухляк.

Я не знаю, что происходит в этом году с рыбой, но у рыбных продаванов действительно крыша съехала. Второй раз за последнее время покупаю мороженую семгу и результат - перемороженная напрочь. Никогда с таким раньше не встречался. И это не только у меня.

triton
А где таритесь? Вы же тоже недалеко от Москвы.

Pron
Раньше на Ц/рынке. Потом обычно брал в местном локальном сетевом, специализирующимся на рыбе, где и продали фиг знает что. После этой испорченной, пока нигде не брал.

С рыбой сейчас плохо почти везде. Я перестал покупать на рынках. Беру только в крупных супермаркетах и ту рыбу про которую хотя бы написано, что она выловлена Тихом океане или Северном море, а не продукт аквакультуры.
У рыночников почти всегда проблемы с гигиеной, а значит с качеством. Рыбу растят сами, а то что не продали как свежую и когда начала портиться они коптят и продают уже в таком виде.

spbtvmaster
Я сам родом с Сахалина, был в 16-м 3 месяца там именно на рыбной путине лососевых, охранником- диспетчером отгрузки. Утром в столовой - рыба, в обед -рыба, вечером рыба. И икра на бутербродах...Короче, как у Верещягина в "Белом солнце пустыни". здоровье отменное было, зрение на оду единицу поправилось ( с -3.5 до 2.5) и вообще - дикий берег, песок, скалы, сопки, медведи - всё это - положительно. Рыбы привёз солёной дофига - с перегрузом-доплатой в багаже, икры немного. Ценник в официальной торговле - что там , что здесь. Вопрос в свежести и в производителе. Ястык (свежая выпотрошенная икра) у браконьеров можно был взять тогда по 800-900 р. Но условий готовки и сохранения на рыбстане до отлёта у меня не было. Магазинная цена тогда была там 2500-2700, здесь - на 100-200 р. дороже. Но, вкус - разный.

Появился в магазине минтай (пойманный, и замороженный месяц назад), купил кило, зажарил.
Съели – было ХОРОШО.
На следующий день побежал купить побольше. Нету – расхватали.
Обычно, вся рыба на рынках, и в магазинах заморожена несколько лет назад, абсолютно безвкусная.
Свежая чаще попадается у полулегалов.
Икра магазинская, то пересолёная, то никакая. У браконьеров - нормальная.

Этт, про морскую.
Местная - ОК. Сын позавчера наловил лещей. Вчера угощал.
Не то, что хорошо - ВЕЛИКОЛЕПНО на вкус.
Однако, костей много. Нет в мире совершенства.

Таримся рыбой раз в месяц или в два, с соседом в пополам, доставка дешевле получается, за МКАД.
https://shop.lamaree.ru/
https://ryboedov.ru/
https://icefish.ru/ самовывоз есть, три точки
Пока без претензий, доставка быстро, день-два, качество хорошее. В первую фирму на самолетах привозят. Дорого конечно, но зато качественное всё. И толкаться не надо. На рынках - перемороз и просрочка, выше правильно заметили.

Pron
но зато качественное всё
Даже эту рыбу рекомендую проверить на люминесценцию в темноте.
Неоднократно видел элитные (именно незамороженные) сорта рыбы, залитые фосфатами до такой степени, что в темноте сияют аки радий.
Свечение нормально только для свежайшей морской рыбы, пока бактерии в воде живы. Всё остальное - фосфаты.

Свежая чаще попадается у полулегалов.
Пиленгас азовский и турецкий регулярно свежий возят. Ни разу не задавался вопросом, легалы это или нет. Правда, потом он лежит дней пять с периодическим помещением в холодильник, но такой уже отличают.

Черноморская кефаль — раскрученный бренд. Тот же пиленгас, это семейство кефалевых и ни чем от нее не отличается, ну, кроме отсутствия брендовой накрутки цены в 50-100%. Надо сказать, спасибо, советским профессионалам, которые провели огромную работу по его акклиматизации.

spbtvmaster
С рыбой сейчас плохо почти везде. Я перестал покупать на рынках. Беру только в крупных супермаркетах и ту рыбу про которую хотя бы написано, что она выловлена Тихом океане или Северном море, а не продукт аквакультуры.
Какой смысл бояться аквакультуры, если есть мясо? Вообще, рыбой долго питаться сложно.

У рыночников почти всегда проблемы с гигиеной.
Пусть чистят сами, а купленную брать только через пакет и сразу в котел. Ездят же ловить рыбу в тех водоемах, где купаться страшно и ничего.

SDRshik
Да.. А то пацаны-то про фосфаты не знают.. Вы это хозяину-владельцу ресторана lamaree расскажите :) Ему не на лодках привозят, а самолетами, в день вылова. Поэтому и дорого. Очень.

А зачем рыбой питаться долго? Вот тут не понял. Для нас хорошая рыба, икра - деликатесы. Не на каждый день уж точно.

Ездите, ловите где хотите, не могу возразить. :) У рыбаков проверенных, знакомых, тоже покупаем, речную-озерную.

Раз Вас всё устраивает, это хорошо. Меня тоже всё устраивает. Будет хуже найду другой вариант.

**
Готовим лазанью дома, на Новый Год в самый раз: https://www.marieclaire.ru/food/gotovim-lazanyu-doma-3-recepta-na-lyuboi-vkus/

А зачем рыбой питаться долго? Вот тут не понял. Для нас хорошая рыба, икра - деликатесы. Не на каждый день уж точно.
Ну если, рыбой заменить мясо, чтобы для здоровья существенно было. Кто для здоровья, а кто и для денег пробовал (в прибрежных городах рыба дешевле мяса была). Это сложно, конечно же. А если, как деликатес — никаких проблем.

Хорошая новость из серии

Увеличить
"Дур-дом-2" опять закрывают! В который раз?

А что это?
**
Лыжи натер свечкой, мазь не нашел. Прогулялся, немного пробежал по лесу, дышится легко. Пару соседей встретил, с детьми, тоже на лыжах. Красота, даже легкий кайф!

Pron
Прогулялся, немного пробежал по лесу, дышится легко.
По первому большому снегу не успел, сейчас вторая серия выпала, но жидковато как то. А вчера -сегодня теплая температура и туман - почти съело снег, даже за городом и корка-наст ледяной. Будем ждать большой снег в ЦФО. Лет 10-15 назад довольно активно пенсионеры у нас в кооперативах ходили на лыжах, даже круг по лесу проложили километров 5. Сейчас - нет никого, одни колеи от авто. Спрятались от эпидемии, наверное. Хотя прятаться надо не в городе, а на природе...

Хотя прятаться надо не в городе, а на природе
В свете событий и видно не простого года нового, в январе планировал отъехать на год к другу на юг Австралии, позвал "порабинзонить".
Но облом .. Запрет на въезд, документы в посольстве правда приняли. Как приоткроют, сразу рвану. На островах соц. дистанция точно будет, и не 2 метра.:)