МЕТОДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ВОДОК

Россия занимает первое место в Европе по смертности от отравлений недоброкачественной алкогольной продукцией. Эти отравления ежегодно уносят жизни 30-40 тыс. человек.

Рис.3 - Типичная хроматограмма токсичных микропримесей в спирте этиловом:
1 — этиловый эфир; 2—уксусный альдегид; 3 — ацетон; 4 — метилацетат; 5 — этилацетат; 6— метанол; 7—2-бутанон; 8 — 2-пропанол; 9— этанол; 10—2-бутанол; 11—1-пропанол; 12—кротональдегид; 13—изобутиловый спирт; 14—1-бутанол; 15— изоамиловый спирт; 16— 1-пентанол; 17 — 1-гексанол; 18— бензальдегид; 19— бензиловый спирт; 20 — 2-фенилэтанол; 21 — диэтилфталат.

Это должен знать каждый.

http://www.rea.ru/portal/departments.nsf/214912F17B73CC93C325745500305161/$File/%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C%D1%8F_%D0%9F%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B6%D0%B8%D1%88%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%B0.doc

Определяем качество пива

Пиво очень часто фальсифицируют
отваром горьких и нередко вредных растительных веществ, присутствие которых
может быть определено следующим несложным и очень точным способом. В
стакан или другой подходящий сосуд наливают подлежащее испытанию пиво и
прибавляют к нему немного уксусной кислоты; при этом тотчас появляется
осадок; тогда еще прибавляют небольшое
количество уксусной кислоты, продолжая эту операцию до тех пор, пока
перестанет появляться осадок, после чего дают смеси отстояться. Затем
отстоявшуюся чистую жидкость остается попробовать: если она продолжает
сохранять первоначальную горечь, значит, испытуемое пиво содержит отвар
посторонних горьких растительных веществ. Если же пиво не фальсифицировано
никаким растительным суррогатом и своей горечью обязано только хмелю, то в
случае испытания уксусной кислотой чистая отстоявшаяся жидкость не будет
отличаться ни малейшей горечью.
Иногда к пиву, для придания ему горечи, примешивают пикриновую кислоту,
что очень вредно,- обстоятельство, на которое, впрочем, пивовары всего
менее обращают внимания.
Вот простой и верный способ для определения присутствия в пиве названной
кислоты. Берут небольшой отрезок чистой, совершенно белой шерстяной
материи и кипятят его в пиве в течение десяти минут, после чего вынимают и
хорошенько прополаскивают в воде. Если отрезок окрасится при этом в желтый,
канареечный цвет, значит, пиво содержит пикриновую кислоту и притом - тем
большее количество, чем ярче окраска.


http://svrecords.chat.ru/b4.htm

Гена
Познавательно!

djelektronik изыди, демон

Пословицы, поговорки и приколы на алкогольную тематику

Водка это витамин – сказал Хо Ши Мин.
Да ну? – удивился У Ну.
Шикарно! – сказал президент Сукарно.
Она хороша для аппетита – вставил Иосип Броз Тито.
Но её надо пить в меру – заметил Джавахарлал Неру.
А мы её пьем до сыта – возразил Хрущёв Никита.
Тогда поскорей наливай, – закончил Чжоу Эньлай.

http://tamada.sitecity.ru/stext_1210172550.phtml

Почему японцы иногда саке ложками из суповых тарелок пьют едят ;)?
Чтобы при тех же дозах сильнее забрало.

twister бред.

ВЕТЕР
Ну не совсем бред .
Они ещё сакэ подогретым употребляют - забирает сильнее.
А малыми дозами по чуть-чуть можно сильнее напится, чем ту же дозу сразу хряпнуть.

горячий сакэ очень хорошо в дождливый осенний вечер. под звуки шакухачи....

сакэ это отдельная история. спорить не надо. отмечу лишь что Kubota мой любимый сорт.

ЗЫ пока нет пруфа про ложки могу предположить что там(в ложках) совсем не сакэ а tako wasabi.

ВЕТЕР
Коллективное хлебание именно крепкого подогретого сакэ из суповых тарелок - якобы старинный японский студенческий обычай.

Да! Реально, насчет пива. Раньше можна было канистру выпить, а счас от двух литров отходняк как от пол литра водки голимой!

Настоящее пиво надо ещё поискать.

twister уточню у знакомой.....