cutnioff
ну если так, то Вам оячень повезло, либо Вас плохо информировали :)
Так я все равно не доверяю :)

ЗЫ Еще о заводском хлебе вспомнил:
В Москве Хлебозавод им. Зотова выпускает (хотя, может выпускал, давно не пробовал) хороший пшенично-ржаной хлеб.
Пшеничный - отстойный, а именно пшенично-ржаной, например "Столичный" - оч. хороший.
В начале 2000-х там никаких добавок не применялось.
Еще удивил Псковский хлебокомбинат. Не знаю, какое там производство, но органо-лептически - выделяется.

Италиан Каталина дрессинг:"Соевое масло, томатная паста, сахар, уксус, соль, ксантановая резина - xanthan gum
ксантановая камедь - это правильней...еще бывает гуаровая камедь и еще много камедей :-)

Вы едите баксоланы ,рондоспайсы и прочие рондомиты ....

cutnioff
а слышали о таком ароматизаторе - молоко ?

Основу пищевых присадок составляет ИСБ - изолированный соевый белок или декстроза (глюкоза).Так наз носители .
А сейчас вместо натуральных перцев , мускатного ореха и тд внедряются технологии олеорезинов .

А за такую еду благодарите наших депутатов , которые узаконили беззаконие в пищевой промышленности..

Итак в Англии теперь запрещены:

* Sunset yellow (E110) (FD&C Yellow #6) - Colouring found in squashes
* Carmoisine (E122) - Red colouring in jellies
* Tartrazine
Дык это в Англии ,а у нас двуокись титана идет и в ПВХ окна и в творог для белизны...
и еще забыл в краску ПФ и дисперсную ..

driving
а слышали о таком ароматизаторе - молоко - возможно, не помню. не удивлюсь во всяком случае, если даже не слышал...
внедряются технологии олеорезинов -да да! причём они используются и в автохимии, и в бытовой...
а у нас двуокись титана идет и в ПВХ окна и в творог для белизны... и еще забыл в краску ПФ и дисперсную .. - я в курсе :)) просто для затравочки закопипастил сюда материал. но можно почерпнуть и не такое.. а есть ещё масса инфы на самых разных ресурсах. На одной педевикии тонны... :)

а у нас двуокись титана идет и в ПВХ окна и в творог для белизны...
А в Англии не идет? Это ж Е171 и он не входит в "опасные" списки.

просто для затравочки закопипастил сюда материал
У меня все это каждый день наяву....много интересного..

driving Пишите сюда! :) Если есть желание! Думаю будет полезно!

Вот вам новое слово - неолин -дерзайте :-)

driving нет, ну загадки - это не сюда... :)) но за слово спасибо - подерзаем.

driving
Вот вам новое слово - неолин -дерзайте :-)
Судя по названию - это красный перец.

driving подерзали:

Наименование: Неолин ДК1
Описание: Отбеливатель пельменного теста.Диоксид титана пищевой.Доз:0,08-0,12% к массе муки

Наименование: Неолин ДР (краситель)
Описание: Пищевой краситель из смеси Е 124,Е 120 и декстрозы.Для получения свойственного мясопродуктам розового цвета на разрезе . При пр-ве цельномышечных деликатесов из свинины,говядины,конины,баранины 25-35г на 100кг несоленого сырья. Для колбас от 80-140г на 100кг несоленого сырья

Отсюда http://www.aliance-v.ru/catalog/16/ - загадки уже можно не загадывать ;)

А, торговая марка.
http://www.protein.ru/section67/fish_colorants/

там некоторые велкомы лукавят ,пишут "Без сои" ,так пусть лучше колбаса будет с соей ,чем с другими присадками.Раньше можно было покупать мясо на базарах ,но наши умники научились шприцевать и там
рассолами - фосфаты +водичка из под крана ..

www.aliance-v.ru/catalog/16/ -наша продукция

driving
но наши умники научились шприцевать и там
рассолами - фосфаты +водичка из под крана ..
А не наши тоже так делают? Ну в смысле импорт мяса из развивающихся стран.

у них - дорогие колбасы из- за натуральных продуктов
у нас - из- за дорогих добавок ...

driving
у них - дорогие колбасы из- за натуральных продуктов
Я не про колбасы, а про импортное мясо.

driving Не поверите... :) Как знал..

1 кг текстурированного соевого белка держит в себе (после гидратации ) около трех литров воды.
Вот вам и денежки платим за водопроводную воду ,но это хорошо....

1 кг текстурированного соевого белка держит в себе (после гидратации ) около трех литров воды...

Ну как водопроводную воду получать из продуктов - это понятно, а можно ли продукты получать из водопроводной воды ?

Ну как водопроводную воду получать из продуктов - это понятно, а можно ли продукты получать из водопроводной воды ?
Уже просто воду научились продавать ...
соевый текстурат и окна ПВХ основана на одной технологии - метод экструзии... даже параметры -температуры рабочих зон и давлении в них почти одинаковы..

http://news.mail.ru/economics/3107430

Более 80% продуктов питания, купленных и протестированных экспертами «Ростеста» в магазинах Москвы и Санкт-Петербурга, непригодны для употребления в пищу. О результатах исследования пишет «Российская газета».

В «черный список» попали тушенка, сардельки, сливочное масло, кефир и творог. Испытания показали, что все указанные продукты либо низкого качества, либо имеют давно просроченный срок годности, либо просто опасны для употребления в пищу.

Закупленные образцы в конце ноября были переданы в испытательную лабораторию «Ростеста» представителями общероссийской общественной организации «Зеленый патруль». В акцию «попали» в общей сложности 30 магазинов.

В 70% случаев по результатам проверки было выявлено отсутствие обязательных сертификатов соответствия или деклараций, отсутствие санитарно-эпидемиологических заключений на продукцию — в 80% случаев. На часть закупленной продукции были предоставлены подложные документы, выданные на совершенно другой товар. К примеру, на «творог классический» был представлен единственный официальный документ, выданный на «кефир обезжиренный» при полном отсутствии санитарно-эпидемиологического заключения.

«В сардельках нами был обнаружен крахмал, хотя в составе продукта на упаковке он отсутствовал. Под видом кусковой говяжьей тушенки продавалось мясо растительное», — рассказывает начальник Испытательного центра продуктов питания и продовольственного сырья «Ростест-Москва» Ирина Васильева. Недовольны специалисты оказались и качеством сливочного масла. Поверхность многих образцов оказалась окисленной, что говорит о неправильном хранении продукта. По микробиологическим показателям, то есть по наличию различных, в том числе и «вредных», бактерий, зафиксировано десятикратное превышение безопасного уровня. Надувательством потребителя можно назвать и состав продукта. «По сути, маслом не может считаться до 70% так называемого натурального сливочного из-под коровки, — утверждает Ирина Васильева, — поскольку продукция наполовину состоит из растительных жиров. При этом большинство производителей этот факт тщательно скрывают».

В составе творога было обнаружено превышение содержания дрожжей и плесени. Там же было найдено и пальмовое масло. Похожая неприятность случилась и с кефиром. Наличие плесени в отдельных образцах в два раза превышает норму.

Проверка продуктов питания, организованная «Зеленым патрулем», носит выборочный характер, точнее, контрольная закупка была проведена только в маленьких магазинчиках в «спальных» районах Москвы и Санкт-Петербурга. В ближайшее время аналогичному исследованию подвергнутся крупные торговые сети, а чуть позже уличные фаст-фуды.

Начали делать сухие маринады(Пикантный ,кавказский) для шашлыков . Добавил мяса ,воды и все ОК . Составляющие все натуральные - кориандр ,паприка ,перцы и прочее ...

В Москве слышал, открылись магазины "Экологически Чистые Продукты". Поиск по инету ничего не дал.. Никто не в курсе ??

По ящику было упоминание по экологически чистого фермера .. Так у него мясо по 1200 руб кг(не у него ,а продает мясо по такой цене) . И говорит ,что он процветает... Но оказалось ,что его хозяйство рядом с рублевским шоссе ..

А вот, нашел - только доставка, да и цены немалые.. Выглядит красиво, вроде. Я отдыхал месяц в Крыму, так по приезду сюда никак не могу адаптироваться к московским продуктам. Нас кормят каким-то г..ном!!! Мясные полуфабрикаты- колбасы, сосиски - просто страх! Молочные, сыры - нефига это не сыры. Овощи - безвкусные и без запаха. Помидор закатился на кухне под диван и был найден через месяц- почти не скукожился!!
вот интернет-магазин http://www.eda-iz-derevni.ru/

Да, похоже приехали. Нормальная еда всем не по-карману. Да и то не факт, что за такую цену не впарят то же дерьмо. Один выход - "домик в деревне". Или хорошие знакомые из такого домика.

Один выход - "домик в деревне".
Там пахать надо от зари и до темна)))
Я овощи на рынке покупаю - помидоры херсонские длинные - капиталисты таких не выращивают..Картошку или нашу или азербайджанскую..Лук, баклажаны и т.д. из Украины..
В магазинах овощи никогда не беру - сплошная гидропоника..
Колбасы и молоко вроде у нас пока еще ничего...
Рекомендую завести знакомство с теткой которая постоянно торгует на рынке..Лучше ей чуть переплатить в карман, зато посоветует что нынче брать))

Я ж говорю - прямые связи надо налаживать. У меня есть знакомые с пасекой, у них мед покупаю. Надо искать знакомых с мясом, овощами. И им прибыль, без геморроя со сбытом и мне хорошо.

Надо искать знакомых с мясом, овощами. И им прибыль, без геморроя со сбытом и мне хорошо.
золотые слова))

сыры - нефига это не сыры.

Да ,я тоже ходил удивлялся ,взял несколько разных сортов , но на вкус не различишь...
Одно скажу, наше производство(пищевых добавок) динамично развивается ...

Размыло кладбище в немеции,а десятилетние трупы такие ,как их похоронили только вчера . Вот она еда с консервантами и антиокислителями ...